Растворимый кофе опасен для здоровья

Медики предупреждают, что удобный в приготовлении растворимый кофе может провоцировать проблемы со здоровьем – в этом напитке содержатся потенциально опасные соединения. Больше всего вреда может принести дешевый порошковый кофе, утверждают эксперты.
 
Различают несколько видов растворимого кофе, и из них наименее вредным является сублимированный. Такой кофе получают с помощью технологии, которая подразумевает настаивание кофейных зерен с последующим замораживанием, испарением и обезвоживание в вакууме.
Этот способ позволяет сохранить аромат, цвет и вкус натурального кофе.
 
Что касается порошкового растворимого кофе, в его составе нередко можно обнаружить добавленные производителями ячмень, цикорий, ароматизаторы, красители и прочие отнюдь не самые полезные для организма вещества. Специалисты предостерегают: употребление такого напитка может спровоцировать разные нарушения – например, сбои в здоровых функциях ЖКТ, отек легких, аллергические реакции.
 
Другой вид растворимого кофе — гранулированный —  эксперты также считают довольно опасным. Для получения гранул порошковый кофе обрабатывается горячим паром, и это по мнению экспертов практически полностью лишает кофейные зерна полезных свойств. Помимо этого, в гранулированный растворимый кофе также добавляют ароматизаторы, кофейное масло.
 
Ученые предостерегают о том, что регулярное употребление растворимого кофе способно стать фактором гормонального сбоя. По их словам, в таком напитке содержится «около сотни различных соединений, которые представляют реальную угрозу для здоровья».
 
Ранее МедикФорум писал о том, какие напитки могут давать омолаживающий эффект.
Теги : кофе

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

проверка антибот


88a13c901c2d7dac Яндекс.Метрика