Эксперт рассказала, как детокс влияет на борьбу с болезнями

 

Напитки и таблетки, которые обещают избавить организм от нежелательных токсинов, наводняют интернет, а книги, обещающие избавиться от жира и избавиться от вредных привычек, заполняют полки магазинов. В некоторых городах сок-бары так же распространены, как и кафе.

 

И вся шумиха перешла в здравоохранение. Диетологу из Института рака Дана-Фарбер Стейси Кеннеди регулярно задают

вопрос, действительно ли «детоксикация» работает, особенно когда речь идет о предотвращении или борьбе с серьезным заболеванием.

 

Кеннеди говорит, что ответ — и да, и нет. 

 

«Наши тела всегда проходят детоксикацию — работают, чтобы поддерживать наше здоровье, и работают, чтобы наши системы работали эффективно. Так что детокс — это то, что действительно происходит постоянно».

Продукты для детоксикации

 

И хотя есть мало доказательств того, что продвигаемые эликсиры и добавки обладают волшебным очищающим эффектом, диета, богатая питательными веществами, может облегчить естественный процесс детоксикации организма.

 

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, входят в список суперпродуктов. Ряд осенних и зимних овощей, в том числе морковь, сладкий картофель и кабачки, играют важную роль в защите иммунной системы.

 

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, бок-чой и цветная капуста, содержат соединения, которые «помогают нашей печени активировать больше ферментов для естественной детоксикации», — говорит она. А чеснок, лук, зеленый лук и лук-порей «содержат питательные вещества, которые, как мы знаем, действительно полезны для нашей иммунной системы».

 

Главное — постоянство

 

Диета, состоящая из обработанных пищевых продуктов, не может быть компенсирована случайной тарелкой черники или зеленью.

«Все дело в том, чтобы большую часть времени придерживаться здоровой, сбалансированной диеты» и есть разнообразную растительную пищу с высоким содержанием питательных веществ, — говорит Кеннеди.