Яблоки и миндаль – испеките пирог мечты

Дмитрий Париков, бренд-шеф московского ресторана, предлагает вам испечь интересный пирог.

 

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И МИНДАЛЕМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Около 45 минут

КОЛИЧЕСТВО:

1 порция

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

  • 30 г слоеного теста
  • 1 твердое яблоко
  • по 1 ч. л. корицы и сахарного песка

ДЛЯ МИНДАЛЬНОГО КРЕМА:

  • 20 г сливочного масла
  • 1/2 пакетика ванильного сахара (7 г)
  • 1/2 ст. л. миндальной муки
  • 1/2 ст. л. пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • Раскатайте слоеное тесто до толщины 1,5 см, вырежьте круг диаме­тром 17 см и выпекайте в духовке при 180°С 15 минут. Остудите.
  • Для крема: взбейте масло с ванильным сахаром, затем введите пшеничную и миндаль­ную муку, добавьте яйцо и снова взбейте.
  • Яблоко очистите от шкурки и сердцевины и нарежьте кружками толщиной в 2 мм.
  • Выложите на остыв­шее тесто слой яблок, затем слой миндального крема, повторите слои, формируя пирог с яблоками и миндалем. Посыпьте корицей с сахаром и запекайте при 200°С 12 минут. Шарлотка с яблоками и миндалем готова!

Простая выпечка с яблоками: рецепты на скорую руку

Фото: архив ДО.

 

Яблоки и миндаль – испеките пирог мечты: 1 комментарий

  • 05.01.2018 в 23:42
    Permalink

    Крайне полезный, а главное — аппетитный материал:)
    Берем на вооружение.)

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

проверка антибот


88a13c901c2d7dac Яндекс.Метрика